Phillip Sjoeen to jeden z najbardziej utalentowanych norweskich juniorów. Na belce startowej usiadł po raz pierwszy w wieku 9 lat. Pomimo tego, wciąż próbował sił w takich dyscyplinach jak piłka nożna, karate, golf, gimnastyka, a nawet boks. Ostatecznie - trzy lata później zdecydował, iż chce zostać skoczkiem narciarskim, a w wieku 14 lat zaprzestał gry w piłkę. Od tego momentu skupia się tylko na skokach. Często pojawia się także na sali gimnastycznej oraz gra w golfa, aby być jeszcze lepiej przygotowanym do skoków.
W zawodach rangi FIS zadebiutował w 2010 roku. W Notodden zdobył od razu punkty uprawniające go do startu w Pucharze Kontynentalnym.
Sezon 2011/2012 to rozwój talentu Sjoeena. W grudniu stanął na podium konkursu z cyklu FIS Cup w Notodden, a w styczniu zadebiutował w PK w austriackim Bischofshofen. Pomimo słabych wyników, został włączony do kadry na Mistrzostwa Świata Juniorów. Sjoeen był jednym z największych objawień imprezy rozgrywanej w tureckim Erzurum. Indywidualnie reprezentant klubu Bekkelaget Sk znalazł się tuż za podium, natomiast w drużynie wraz z kolegami z kadry zdobył złoto.
Latem 2012 roku Norwega dopadł ogromny pech. W wieku niespełna 17 lat po serii dobrych startów w Letnim Pucharze Kontynentalnym, Sjoeen doznał kontuzji, która wyłączyła go ze startów na 12 miesięcy. Był to rok zupełnie stracony.
Pomimo przeciwności losu, junior nie poddał się i dokładnie rok po odniesieniu kontuzji powrócił do rywalizacji w świetnym stylu. Po dobrych skokach w Lillehammer, Alexander Stoeckl postanowił zabrać go na zawody Letniej Grand Prix. Skoczek potwierdził trafność decyzji trenera i już w swoim debiucie znalazł się w czołowej "30".
Niestety pierwsza zima po kontuzji nie była zbyt udana. Sezon 2013/2014 to zaledwie sześć konkursów w PK (z czego połowa kończona na punktowanych pozycjach) oraz dopiero 39. miejsce na MŚJ w Val di Fiemme.
CIEKAWOSTKI:
* Rekord życiowy 209,5 m (13.02.2015, Vikersund)
| Zwycięstwa Phillipa Sjoeena w Letnim Grand Prix: | ||||||||
| Lp. | Data | Kraj | Miejscowość | K | HS | Skok 1 | Skok 2 | Nota |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 23.08.2014 |  | Hakuba | 120 | 131 | 125.0 | 131.0 | 277.5 |
| 2 | 24.08.2014 | | Hakuba | 120 | 131 | 129.0 | 134.5 | 263.5 |
