Jako 17-letni chłopiec zdobył na Olimpiadzie w Albertville 3 srebrne medale. Wielu w tym momencie przepowiadało mu wspaniałą karierę. Niestety nastąpiło nagłe załamanie formy. Przez kolejne lata startował w Pucharze Kontynentalnym. I nagle w 1997 roku nastąpił przełom. Martin wygrał zawody w Willingen. Niestety po tym sukcesie, nastąpiło kolejne załamanie.
Najbardziej koszmarne przeżycie w jego życiu, to wypadek samochodowy w lutym 2001 roku. W wypadku tym zginął Alois Lipburger, trener kadry narodowej Austrii i przyjaciel Martina. Hoellwarth długo był w szoku, nie startował, wystąpił dopiero na Mistrzostwach Świata w Lahti.
Sezon 2004/2005 był dla Martina bardzo udany. Wygrał jeden konkurs Turnieju Czterech Skoczni w Bischofshofen, a w końcowej klasyfikacji tego cyklu znalazł się na 2 miejscu. Sezon zakończył na 5 miejscu stając 5 razy na podium. Sezon 2005/2006 Pucharu Świata dla Martina nie był zbyt udany. Zajął on dopiero 40 miejsce w końcowej klasyfikacji. Startując w 15 konkursach, aż 8 razy nie zmieścił się do czołowej "30". Sezon 2006/2007 Pucharu Świata Martin może zaliczyć do całkiem udanych. W ostatecznej klasyfikacji zajął 18 miejsce, startując w 18 konkursach, tylko 3 razy nie zmieścił się do czołowej "30". W sezonie letnim 2007/2008 startował w Pucharze Kontynentalnym zajmując całkiem przyzwoite miejsca. W klasyfikacji generalnej był na 9 miejscu. Również w sezonie zimowym 2007/2008 startował przede wszystkim w zawodach Pucharu Kontynentalnego. Z dobrej strony pokazał się podczas konkursu w Garmisch-Partenkirchen zajmując 2 miejsce.
| Zwycięstwa Martina Hoellwartha w Pucharze Świata: | ||||||||
| Lp. | Data | Kraj | Miejscowość | K | HS | Skok 1 | Skok 2 | Nota |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 10.01.1992 |  |
Predazzo | 90 | - | 94.0 | 92.5 | 241.4 |
| 2 | 19.12.1992 |  |
Sapporo | 90 | - | 88.5 | 92.0 | 232.8 |
| 3 | 01.02.1997 |  |
Willingen | 120 | - | 120.0 | 126.5 | 237.7 |
| 4 | 07.12.2002 |  |
Trondheim | 120 | - | 129.0 | 128.5 | 268.0 |
| 5 | 14.12.2002 | |
Titisee-Neustadt | 120 | - | 135.0 | 137.0 | 293.1 |
| 6 | 15.12.2002 | |
Titisee-Neustadt | 120 | - | 125.0 | 137.5 | 273.5 |
| 7 | 18.01.2004 |  |
Zakopane | 120 | - | 127.0 | 122.5 | 252.6 |
| 8 | 06.01.2005 |  |
Bischofshofen | 125 | 140 | 135.0 | 137.5 | 277.0 |
| Zwycięstwa Martina Hoellwartha w Letnim Grand Prix: | ||||||||
| Lp. | Data | Kraj | Miejscowość | K | HS | Skok 1 | Skok 2 | Nota |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 12.08.2001 | | Hinterzarten | 95 | - | 100.5 | 111.0 | 266.5 |
| 2 | 14.09.2002 | | Innsbruck | 120 | - | 131.0 | 126.0 | 268.1 |
| 3 | 26.09.2004 | | Hakuba | 120 | 131 | 128.5 | 132.5 | 274.8 |
